Мультиварка с функцией хлебопечки
Centr86.ru

Ремонт бытовой техники

Мультиварка с функцией хлебопечки

Выбираем хорошую мультиварку с функцией хлебопечки и замесом теста

Мультиварка с режимом хлебопечки — незаменимый помощник, упрощающий жизнь на современной кухне. Практически каждая мультиварка в своём функционале имеет программу выпечки, однако, основное отличие от мультиварки с режимом хлебопечки в том, что устройство сможет выполнять замес ингредиентов и поддерживать необходимую температуру на протяжении всего процесса выпекания-ту, которая необходима именно хлебу. Такой прибор может полностью заменить обычную хлебопечку и сэкономить место на кухне. В статье более подробно будут описаны свойства и преимущества мультиварок с хлебопечкой (2 в 1), а также рейтинг лучших, которые приглянулись покупателям.

Плюсы и минусы мультиварки-хлебопечки

Главное, и очевидное преимущество мультиварки с режимом хлебопечки это экономия кухонного места, так как одно устройство заменяет два. К прочим преимуществами относятся:

  • экономия электроэнергии;
  • в комплекте с устройством всегда есть книга рецептов специально под данную модель мультиварки;
  • почти каждый прибор дополнительно оснащён пароваркой и йогуртницей;
  • устройство само смешивает все ингредиенты для теста.

Подобная мультиварка обладает незначительными недостатками, к примеру, пользователи некоторых моделей жалуются на частые поломки механического замесителя теста. А также из-за того, что в большинстве мультиварок нагрев проходит лишь на дне и по бокам хлеб печётся без корочки сверху. Однако если для будущего пользователя это принципиальный момент, то проблема решается покупкой устройства с функцией трёхмерного нагрева.

Смотрите также – Выбираем лучшую мультиварку от фирмы Redmond

Как работает мультиварка с функцией хлебопечки и что в ней можно приготовить

Функция приготовления хлеба в мультиварке работает предельно просто — пользователю нужно лишь положить необходимые ингредиенты в нужном количестве в чашу, все остальное, в том числе и замес теста, устройство сделает самостоятельно. Процесс выпекания хлеба занимает примерно 4 часа. После приготовления, есть хлеб сразу не рекомендуется. Если вытащить его и дать остыть на решётке (чтобы снизу хлеб не был сырым) вкус будет более насыщенным и на вид будет более упругим.

Для выпекания лучше всего выбрать пшеничную муку, так как продукт из тёмной муки не пропечётся полностью. Однако можно добавить в тёмную муку семена подсолнуха и тогда хлеб хорошо пропечётся и вкус будет более приятный. Ещё в мультиварке с режимом хлебопечки можно приготовить безглютеновый хлеб, молочный и французский.

Рекомендации для новых пользователей: нужно обязательно снять защитную плёнку с устройства, иначе тесто будет плохо подниматься и не нужно оставлять приготовленный хлеб на режиме подогрева на длительное время, так как он останется сырым снизу.

Смотрите также – Обзор модельного ряда хлебопечек Филипс

Рейтинг лучших моделей мультиварок с функцией хлебопечки

В рейтинге представлены самые качественные мультиварки с функцией хлебопечки на самый разный бюджет. В каждой из них хлеб получается вкусным, что позволит заменить полноценную хлебопечку. Описаны их характеристики, достоинства и недостатки по мнению пользователей, поэтому решив купить одну из них, покупатель точно не ошибётся. Важно заметить, что объем чаши, который можно использовать всегда на один литр меньше, чем заявленный в характеристиках, то есть если указано что объем чаши мультварки 4 литра это значит, что использовать для готовки рекомендуется только 3 чтобы исключить вероятность поломки в случае вытекания еды из устройства.

Polaris PMC 0517AD

Мультиварка Polaris PMC 0517AD уже 6 лет успешно продаётся на рынке кухонной техники. Такую популярность и востребованность она заработала, в первой очередь, из-за доступной цены и редкими жалобами на качество функционирования. Чаша мультиварки изготовлена из керамики и имеет объем в 5 литров. Набор программ для работы небольшой, но самый необходимый. Из недостатков пользователи отмечали что при первой готовке мультиварка издавала неприятный запах, поэтому рекомендуется перед первым использованием закипятить в ней воду с лимонным соком и в дальнейшем запаха не будет.

Смотрите также – Топ популярных мультиварок от производителя Polaris

Panasonic SR-TMH18LTW

Мультиварка Panasonic SR-TMH18LTW находит отклик у покупателей благодаря своему интуитивно понятному интерфейсу. Устройство обладает мощностью 650 Вт и объёмом чаши в 4 литра. Ещё на чашу нанесено тефлоновое покрытие. У мультиварки 6 программ для приготовления пищи (включая хлебопечку), а также есть функции отложенного старта и таймер. У устройства есть несколько незначительных недостатков:

  • чашу легко поцарапать, поэтому для готовки рекомендуется использовать только лопатки, которые идут в комплекте с ней;
  • чаша впитывает запахи, которые не вымываются, но на вкус пищи это не влияет;
  • таймер можно использовать не на всех программах;
  • подогрев всегда автоматически включается после приготовления пищи, что может быть вредно для некоторых блюд.

Смотрите также – Выбираем лучшую мультиварку Panasonic

REDMOND RMC-M4502

Мультиварка с режимом хлебопечки REDMOND RMC-M4502 обладает функцией 3D нагрева что есть важным плюсом при выпечке хлеба. Мощность устройства 800 Вт, а объем чаши с тефлоновым покрытием 4 литра. У мультиварки 16 режимов работы, а также возможно, ручное управление программами. Главный недостаток этого прибора в том, что в нём нет механизма для замеса теста.

Смотрите также – Топ популярных мультиварок от производителя Polaris

REDMOND RMC-M90

Ещё одна мультиварка от фирмы REDMOND схожа по характеристикам с предыдущей моделью этого производителя, её мощность 800 Вт, объем чащи тоже 4 литра с тефлоновым покрытием и есть функция 3D нагрева. Отличия в том, что в этой мультиварке 17 режимов работы и в чаше есть ручки для извлечения её из устройства. Из недостатков пользователи отметили отсутствие в комплекте пластиковых лопаток и сложный интерфейс.

Смотрите также – 15 лучших мультиварок-скороварок

Panasonic SR-TMH10ATW

Мультиварка Panasonic SR-TMH10ATW компактных размеров, поэтому поместится в любую кухню. Объем чаши 2 литра, мощность 500 Вт и 5 режимов готовки. Главные достоинства модели это экономия электроэнергии и более высокая скорость приготовления блюд, чем в других мультиварках. Из недостатков — нет возможности выключить автоподогрев после приготовления пищи и функция отложенного старта доступна не для каждой программы.

Смотрите также:

Уникальные мультиварки с функцией хлебопечки

Мультиварка с функцией хлебопечки значительно упростит жизнь любой хозяйке. Эта умная кастрюля без особых усилий поможет вкусно накормить вашу семью, причем неважно, умеете вы готовить или нет. Данный прибор прекрасно впишется в интерьер кухни, отличается простотой и легкостью эксплуатации, подходит для варки, жарки, тушения, приготовления блюд на пару, легко заменит привычную хлебопечку, электрическую или газовую духовки.

Разновидности

Любители вкусного домашнего хлеба, ароматных сдобных булочек, кексов, бисквитов и шарлоток непременно захотят увидеть на своей кухне мультиварку с функцией выпечки хлеба. Данный прибор сочетает функции сразу двух кухонных приборов: обычной хлебопечки и многофункциональной мультиварки. Такое совмещение позволяет не только сэкономить место на кухне, но и предоставит современным хозяйкам намного больше возможностей в приготовлении пищи.

Часть моделей мультиварок оснащена программой «Хлеб» или «Выпечка». Принцип работы заключается в следующем: тесто, замешанное ручным способом, помещают в чашу, выбирают необходимое время, включают режим выпечки хлеба.

Существует также второй вариант устройств, предлагающих больше возможностей для выпекания всевозможных мучных изделий. Особенность мультиварки с замесом теста в наличии двух чаш: первая предназначена для замеса теста, вторая – для приготовления различных блюд. Последний вариант требует всего лишь загрузить необходимые продукты в чашу, после чего выбрать программу и включить старт. Более дорогостоящие устройства имеют до десятка различных режимов для выпечки, в частности, можно запрограммировать получение ароматной хрустящей корочки.

Особенности конструкции

Обычная мультиварка оснащена удобной сенсорной панелью, жидкокристаллическим дисплеем, на котором видна информация об установленном режиме и продолжительности выпекания. Многие устройства имеют специальную программу «Мультиповар», использование которой позволяет самостоятельно выбирать температуру, время готовки.

Достаточно большой перечень имеющихся режимов приготовления блюд расположен на мониторе. Помимо того, здесь находятся также сенсорные кнопки «Включения», «Подогрева/Отмены». Включение первого датчика сопровождается звуковым сигналом, после завершения процесса готовки красным цветом начинает светиться второй. Вся информация об этапах приготовления выводится на дисплей. Наличие большого количества режимов не исключает во многих случаях проведения регулировки температуры.

Современная мультиварка с функцией хлебопечки с двумя рабочими чашами – это уникальное устройство, способное самостоятельно переключаться на режим выпекания хлеба. Необходимые параметры (температура и время готовки, наличие корочки, пр.) задают на дисплее. Помимо нескольких режимов «хлебопечки» в устройстве имеется функция «Мультиповар хлеб», благодаря которой хозяйка легко контролирует замес, поднятие и выпекание теста. Процесс заканчивается автоматическим переходом в режим поддержания тепла.

Уникальность второго варианта мультиварок в полной автоматизации процессов. Исключение составляет лишь функция «Мультиповар хлеб». Чтобы выпечка получилась вкусной, достаточно лишь четко придерживаться рецептуры и последовательности загрузки продуктов в чашу. Очередность закладки указана в инструкции, прилагаемой к кухонному агрегату.

Какой кухонный прибор выбрать? К примеру, компания Редмонд предлагает несколько моделей мультиварок Плюсы и минусы устройства

Для принятия взвешенного решения о необходимости покупки мультиварки с функцией хлебопечки целесообразно сформулировать основные преимущества и недостатки рассматриваемого вида бытовой техники.

Среди наиболее значимых положительных сторон использования «комбинированного» гаджета можно выделить:

  1. Компактность его конструкции. Относительно небольшие габариты основного корпуса такой мультиварки позволяют сэкономить «полезное» кухонное пространство, благодаря сочетанию технических возможностей двух бытовых приборов в одном многофункциональном устройстве.
  2. Минимальный расход электроэнергии. Даже при ежедневном использовании рассматриваемого бытового прибора объём потребляемого электричества будет значительно ниже, чем при периодической попеременной эксплуатации в «готовке» отдельно «взятых» мультиварки и хлебопечки.
  3. Наличие дополнительных опций пароварки и йогуртницы. Такие функции предусматриваются производителями в абсолютном большинстве гаджетов современного модельного ряда, что является очередным доказательством высокого уровня практичности рассматриваемого устройства.
  4. Книга рецептов для выбранной модели устройства, находящаяся в базовой комплектации каждого товара рассматриваемого типа, также может считаться приятным «бонусом» для покупателя.
Читать еще:  Какой моющий пылесос лучше

Однако, при анализе целесообразности покупки мультиварки с функцией хлебопечки, стоит иметь в виду и наиболее распространенные недостатки, свойственные большинству моделей рассматриваемых бытовых устройств.

  1. Обязательное наличие автоматического венчика, необходимого для смешивания имеющихся ингредиентов теста. В случае его отсутствия пользователь будет вынужден самостоятельно замешивать тесто, добиваясь необходимой консистенции и только после этого «загружать» его в функциональную чашу «автоматизированного» помощника для дальнейшего выпекания хлебобулочных изделий.
  2. Периодические поломки автоматического замесителя теста (при его наличии в выбранной модели мультиварки). Подобные отклонения в бесперебойной работе системы обусловлены невозможностью конструкции выдерживать большое напряжение при продолжительном использовании нескольких автоматических функций.
  3. Отсутствие опции 3D нагрева у большинства моделей. Так, выпекая хлеб в таком устройстве, ввиду расположения нагревательных элементов, пользователь, вероятно, получит «на выходе» хлебобулочное изделие, румяное лишь снизу и по бокам и зачастую сырое сверху.

Как становится очевидным из вышеприведенной информации, рассматриваемый вид бытовых гаджетов, как и любая другая техника, не лишен отрицательных сторон его использования. Однако, несмотря на существующие недостатки многофункциональных мультиварок, положительных сторон их использования значительно больше. Более того, подобное устройство в любом случае способно значительно облегчить рутинный процесс «готовки», не требуя специальных условий для этого.

Главные отличия мультиварки от хлебопечки

Итак, хлебопечка или мультиварка — что лучше? Чтобы ответить на поставленный вопрос, рассмотрим основные функции каждого прибора.

Особенности процесса выпечки в хлебопечке:

  • после загрузки необходимых ингредиентов прибор самостоятельно производит замес теста, после чего выстаивает определенное время и выпекает;
  • чаша, не касаясь нагревательного прибора, равномерно нагревается со всех сторон;
  • хлебобулочные изделия имеют золотистую корочку, абсолютно однородную структуру, без комков и непропеченных частей.
  • человек самостоятельно производит замес теста, выбирает необходимый режим выпечки;
  • корочка образуется только снизу, так как нагревательный элемент находится под чашей;
  • хлеб имеет немного бледный вид, не всегда хорошо пропекается;
  • помимо выпечки легко справится с приготовлением огромного количества блюд.

Мультиварка с функцией замеса теста:

  • нагревательный элемент находится снизу и сбоку, отсутствует сверху, что сказывается на качестве хлеба;
  • замес проводится автоматически;
  • поддерживает выпечку теста без клейковины;
  • некоторые дорогостоящие модели имеют функцию расстойки теста.

Мультиварка или хлебопечка?

Ввиду наличия существенных различий, как в стоимости, так и в функциональных характеристиках мультиварки и хлебопечки, покупатель должен четко понимать, что в его случае будет наиболее подходящим вариантом для приобретения.

Покупая мультиварку и используя ее регулярно для помощи в приготовлении блюд, пользователь непременно оценит по достоинству её:

  • многофункциональность (данный тип бытового гаджета не просто печет, но и варит, жарит, тушит, разогревает еду);
  • способность приготовления нескольких различных блюд параллельно (возможность тушить гарнир, например, овощи, и готовить мясо на пару одновременно в одной чаше мультиварки);
  • способность поддерживать температуру готового блюда после его приготовления, даже при условии экстренного отключения электропитания (абсолютное большинство моделей может сохранять тепло готовой еды до 12 часов автономной работы);
  • опцию отложенного старта, позволяющую настроить начало приготовления заданного блюда «автоматизированным помощником» на определенное время (удобно, например, запрограммировать варку каши к завтраку).

Однако, часто прибегая к помощи такого гаджета, стоит быть готовым и к «столкновению» с рядом имеющихся у него недостатков:

  • скорость приготовления простейших блюд (имея в квартире традиционную газовую плиту, сварить на ней, например, овсяную кашу будет в разы быстрее, чем в мультиварке, требующей для начала определенное количество времени на разогрев функциональных элементов);
  • высокая стоимость (качественные модели «проверенных» производителей, как правило, являются дорогостоящими, а дешевые аналоги не смогут обеспечить пользователя всем спектром необходимых функций);
  • низкая степень устойчивости антипригарного покрытия чаши мультиварки к внешним механическим повреждениям.

Используя хлебопечь в ежедневной «готовке», владелец современной разработки будет приятно удивлен её:

  • способностью качественно выпекать хлебобулочные изделия с равномерной хрустящей корочкой по всему периметру батона (в случае с мультиваркой подобный результат возможен исключительно при наличии в ней опции 3D нагрева);
  • предоставляемой возможностью самостоятельно смешивать ингредиенты и доводить тесто до необходимой консистенции ввиду предусмотренной производителем специальной технологии приготовления блюд;
  • способностью некоторых моделей, помимо выпекания хлебобулочных изделий, готовить каши, торты, варенье и другие десерты;
  • приемлемой стоимостью, по сравнению с ценой мультиварки, обладающей функцией выпекания хлеба, пирогов, тортов и так далее.

Однако не стоит забывать и о возможных недостатках данного вида бытовой техники:

  • высокий уровень шума, возникающий при замешивании теста;
  • внушительные габариты конструкции;
  • продолжительное время выпекания хлебобулочного изделия;
  • высокий уровень энергопотребления.

Лучшие модели

REDMOND SkyCooker CBD100S

  • Потребляемая мощность: 1600 Вт
  • Объём функциональной чаши: 9 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 29
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: предусмотрена
  • Вес (в упаковке): 10,5 кг
  • Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»; встроенный модуль Bluetooth, управление мультиваркой через приложение Ready for Sky со смартфона (минимальная версия: Andro >

Мультиварка-хлебопечка: хлебопечь с функцией замеса теста и жарки

Мультварка как универсальный агрегат позволяет значительно сэкономить время готовки, а также разнообразить меню любой хозяйки. С ее помощью можно в сжатые сроки и без особого труда приготовить огромное количество разнообразных блюд. При этом некоторые модели мультиварок обладают повышенным функционалом и способны не только прожарить или отправить продукты, но дополнены функцией хлебопечки с замесом теста. Такие устройства обладают широким функционалом, однако и стоимость таких агрегатов выше, чем обычных мультиварок. А вот как правильно выбрать мультиварку, и на какие параметры стоит обращать внимание, поможет понять данная информация.

Принцип работы мультиварки с функцией хлебопечки и тестомесом

Особенностью такой мультиварки в отличие от обычных агрегатов является наличие нескольких внутренних чаш. Однако предназначается для выпечки готового блюда, то есть и замеса теста в автоматическом режиме, вторая чаша предназначена для готовки обычных блюд. Такая схема позволяет при наличии соответствующих программ готовить два блюда одновременно, хотя и ограничивает объем приготавливаемых блюд по размеру, так как зачастую корпус мультиварки с функцией хлебопечки не сильно отличается от стандартной – это связано с компактностью и размещением на кухне. Стоит также посмотреть материал про рейтинг хлебопечек.

Как устроена мультиварка-хлебопечка с замесом теста

Основными элементами такого устройства являются:

    корпус изделия представлен чаще всего в овальной форме и в данном случае содержит две отдельные чаши для готовки различных блюд (немногие производители идут на объединение чаш и функций в одной емкости). Чаще всего корпус выполнен из обычного пластика, внутренняя часть, соприкасающаяся с чашами, исполнена антипригарным покрытием. Также внутри корпуса расположен блок электронного управления, который отвечает за режимы и интенсивность готовки. Также в данном блоке расположены предохранители, которые отвечают за сохранность электроники во время короткого замыкания. Также блок управления отвечает за разнообразие программ для готовки. Так бюджетные устройства выполняют лишь свое прямое назначение, а более дорогие агрегаты снабжены дополнительными функциями по приготовлению йогуртов, джемов, варке, сушке продуктов, и иными полезными функциями. Также на внешней части корпуса расположен дисплей управления, на котором помимо времени приготовления продуктов обозначены действующие режимы, а также клавиши управления мультиваркой. Внутри расположены нагревательные элементы в виде ТЭНов или индукционных элементов, которые отвечают за нагрев и готовку пищи. Также внутри расположен двигатель, который отвечает за мощность (при выборе устройства на мощность необходимо обращать особое внимание). Обычно мощность варьируется в пределах от 0,9 до 1,3 Квт, таковой хватает для одновременной готовки нескольких блюд. А вот какой фирмы лучше использовать мультиварку и как правильно сделать выбор, указано в данной статье.

  • крышка устройства также является важным элементом при выборе устройства. Так, на ней расположен клапан для стравливания избыточного давления, которое выходит при достижении определенной температуры, благодаря срабатыванию клапана и датчика температуры. Также крышка с внутренней стороны снабжена антипригарным и жаростойким покрытием;
  • дополнительные приспособления в виде решеток, мерных стаканов, шампуров, которые необходимы при приготовлении определенных блюд и значительно упрощают и сокращают процесс готовки. Наличие таких приспособлений всецело зависит от марки и модели устройства, а также от ее стоимости. Многие производители вместе с мультиваркой прилагают специальную книгу рецептов, которая значительно облегчает процесс готовки и содержит рецепты множества блюд различных кухонь, отсутствует необходимость поиска рецептов приготовления определенных блюд. Также вас сможет заинтересовать информация о том, насколько эффективна мультиварка пароварка Мулинекс.
  • На видео – описание функционала устройства:

    К положительным сторонам такого устройства относятся:

    • возможность приготовления одновременно нескольких блюд в одном устройстве. Некоторые модели имеют дублирующие программы, тем самым в одной чаше можно готовить определенной блюдо, в другой в это же время будет замешиваться тесто. Однако в большинстве случае существует возможность готовки лишь одного блюда в одном и то же время;
    • значительная экономия пространства на кухне. Кухня – является помещением, где каждый сантиметр на счету, поэтому наличие двух вполне функциональных устройств, заключенных в один корпус значительно экономит место в помещении и при его хранении;
    • также немаловажен и экономический аспект, так как приобретение одного устройства, даже среднего ценового сегмента, обойдется дешевле, чем приобретение двух отдельных устройств. Также важен вопрос гарантийного обслуживания, так ка приобретение одного устройства с единой гарантией одного производителя избавит потребителя от необходимости обращения в различные сервисы для ремонта. Наличие дополнительных функций также является положительным аспектом при готовке продуктов.

    А вот что лучше для использования, мультиварка или скороварка мультиварка и на что следует обращать внимание, изложено тут.

    Видео: плюсы мультиварки с возможностью замешивания теста для выпечки хлеба

    На видео – описание положительных сторон оборудования:

    Однако, как и любые кухонные приборы, данное устройство не лишено и недостатков:

    • несмотря на компактность, данный агрегат не сможет в полной мере заместить выполнение полноценной мультиварки или хлебопечки, хотя бы по параметру объема приготавливаемой пищи;
    • также стандартная мощность двигателя достаточная для готовки одного блюда, в случае одновременной готовки нескольких блюд естественно увеличивает временной промежуток;
    • после готовки потребителю необходимо промывать две чаши или одну большую, что достаточно затруднительно;
    • пир выходе из строя устройства перестанут работать сразу обе функции аппарата, что приведет к невозможности готовки.

    А вот как выбрать мультиварку скороварку и какие существуют 10 лучших, можно прочесть здесь.

    В целом данное приобретение значительно облегчит процесс приготовление пищи, и затраченные средства со временем себя полностью окупят сэкономленным временем и силами. Помимо этого многофункциональность данного агрегата значительно сэкономит место на кухне. В рамках вопроса вы можете почитать отзывы: какую мультиварку выбрать.

    Лучшие модели рынка

    Среди самых популярных брендов по приготовлению пищи особо выделяются модели компаний:

    Polaris

    Polaris – бюджетный изготовитель кухонных принадлежностей, достаточно известен на отечественном рынке. Компания известна своими моделями с индексами pbm 1601d, pbmm 1601d, которые выполняют сразу несколько функций, как мультиварки, так и хлебопечки. Продукция отличается стабильным качеством и наличием богатого функционала, кроме того производитель предлагает в плане дизайна различные варианты исполнения. Гарантийный срок составляет 1 год. а стоимость составляет порядка 6 тысяч рублей. Среди положительных качеств потребители отмечают быстрое время приготовления, наличие множества функций и дополнительных приспособлений для удобства готовки. К минусам относится в некоторых случаях нестабильное качество сборки и наличие люфтов при работе на корпусе и крышке устройства. Мощность двигателя составляет 860 Ватт, а объем чаши в 3,5 литра. а вот какая чаша для мультиварки 3 литра самая лучшая и как ею пользоваться, изложено здесь.

    Redmond (Редмонд)

    Redmond – известный производитель бытовой техники для дома и кухни. Выступает в среднем ценовом сегменте, продукция отличается стабильным качеством и хорошими характеристиками. Модели обладают богатым функционалом как в качестве мультиварки, так и хлебопечки. Кроме того имеется возможность одновременного приготовления теста и различных блюд. Также устройства отличаются достаточно большой вместительностью чаш и мощным двигателем в 1,1 Квт. К положительным чертам относится строгий классический дизайн с отделкой под металл и долгий срок службы в 3 и более лет. Стоимость устройства составляет порядка 8-10 тысяч рублей. Также в функционал входит приготовление йогуртов, а по своему качеству они не сильно отличаются от приготовленных в профессиональной йогуртнице. К недостаткам относится периодическое запотевание стенок после готовки, не очень удобная функция самоочистки (у многих пользователей возникают претензии к эффективности работы данной функции). А вот как выглядит мультиварка на 3 литра с керамической чашей и как выбрать именно то, что необходимо, очень подробно указано здесь.

    LG – известный корейский производитель бытовой техники, который специализируется на широком круге агрегатов. Продукция отличается отменным качеством, высокими техническими характеристиками и продуманными инженерными решениями. Однако к негативным чертам относится достаточно высокая стоимость за качественную модель придется выложить порядка 11 тысяч рублей. Однако потребитель в таком случае получить многофункциональное надежное устройство (срок работы которого не ограничивается гарантийным периодом и может достичь 5-8 лет) с богатым функционалом, вместительным контейнером и мощным двигателем в 1,3 Квт. также такие устройства снабжены функцией йогуртницы, могут также приготовить джем. А вот как выглядит мультиварка скороварка мулинекс се 503132 и как ею пользоваться. можно прочесть в статье по ссылке.

    Также вас сможет заинтересовать информация о том, как работает мультиварка Филипс с функцией скороварки.

    ТОП 10 мультиварок с функцией хлебопечки

    Мультиварки часто обладают функцией приготовления хлеба. Но справедливо стоит отметить, что некоторые модели не могут заменить полноценную хлебопечку, в то время как другие превосходят ее по качеству выпечки. В этом рейтинге мы собрали лучшие модели мультиварок, которые могут выпекать хлеб. Все они получили положительные отклики пользователей.

    1 место – Polaris PMC 0517AD (4.8-6 тысяч рублей)

    Эта мультиварка старая, а на рынке уже более пяти лет. Но даже такой большой срок не идет во вред – эта модель сегодня является одной из наиболее качественных, надежных, функциональный, а главное – доступных по цене. И мы изо дня в день используем ее в наших обзорах.

    Девайс имеет конкретные достоинства: тут есть самые необходимые программы, которые потребуются в кулинарии и нет совершенно ненужных. Здесь отличная чаша на 5 литров с керамическим покрытием, а сама мультиварка работает бесшумно и идеально справляется с любым доступным рецептом. Моется очень даже просто, что для многих является ключевым параметром выбора. В обзоре мультиварок с керамическими чашами она заняла первое место (сам рейтинг доступен по этой ссылке).

    Учитывая тот факт, что эта модель является хитом продаж и пользуется большой популярностью, в интернете вы найдете много интересных и проверенных рецептов, поэтому кулинарные возможности с ней будут довольно широкими. Что касается хлеба, то он также получается хорошо, как и любая другая выпечка. Хлебопечка здесь весьма неплохая, а иначе мы не стали бы включать девайс на 1 место рейтинга.

    Недостатки: качество не безупречное. Учитывая цену, глупо ожидать безупречного качества. Если нужен исключительно надежный и уникальный девайс, то смотрите в сторону модели корейской сборки, которая обойдется в 30-40 тысяч рублей. За 5-6 тысяч вы получаете модель Polaris PMC 0517AD (made in China), поэтому не стоит ожидать чего-то сверхъестественного.

    При первом кипячении не исключен запах, поэтому рекомендуем прокипятить лимон, и запах должен уйти.

    И да, это одна из лучших мультиварок-хлебопечек с лестными отзывами.

    2 место – Panasonic SR-TMH18LTW (7-10 тысяч рублей)

    Не менее хорошей является модель SR-TMH18LTW от Панасоник. Она доступна в широчайшем ценовом диапазоне. Купить ее можно за 7 тысяч рублей у одного продавца и за 10 тысяч – у другого. Поэтому будьте бдительны и выбирайте того продавца, где модель доступна в районе 7 тысяч рублей.

    Теперь по существу. Характеристики:

    1. Мощность 670 Вт;
    2. Объем чаши 4.5 л;
    3. Тефлоновое покрытие;
    4. 6 программ готовки (это гораздо меньше обычного, но вполне достаточно для полноценной кулинарии);
    5. Готовка на пару. В ТОПе мультиварок-пароварок девайс на втором месте (подробности здесь).
    6. Таймер, отложенный старт.

    Panasonic SR-TMH18LTW – это исключительно простая и интуитивно понятная мультиварка с самым полезным набором программ, в том числе есть и программа готовки хлеба. К слову, выпечка получается отменной – об этом пишут пользователи в своих отзывах. Но и остальные программы работают отлично: жарка, варка, готовка на пару.

    Возможные недостатки:

    1. Чаша легко царапается. И если вдруг потеряете бдительность и случайно помешаете картошку металлической ложкой, то почти наверняка поцарапаете тефлоновое покрытие. Обязательно используйте силиконовые лопатки;
    2. Нагревательный элемент может пачкаться;
    3. Чаша впитывает запахи и даже обильное мытье не помогает;
    4. После готовки автоматически включается подогрев, и это иногда сильно вредит. Поставите, например, готовиться кашу, приходите, а она уже полчаса просто томиться на автоподогреве, от чего становится переваренной;
    5. Готовка медленная;
    6. Таймер применяется не ко всем программам. К выпечке он не применяется почему-то.

    Да, недостатки есть, но даже несмотря на них, девайс является одним из лучших, т.к. идеально справляется со своей прямой задачей. К тому же, он делает отличный хлеб. Поэтому и получает 2 место.

    3 место – REDMOND RMC-M4502 (6.3-8.5 тысяч рублей)

    Еще одна старая модель, которая также более 5 лет присутствует на рынке и все это время пользуется спросом и доверием покупателей.

    Параметры:

    1. Мощность 860 Вт;
    2. Тефлоновая чаша (5 литров);
    3. 3D Нагрев;
    4. Металлический прочный и надежный корпус;
    5. 16 программ приготовления;
    6. Таймер;
    7. Функция «Мультиповар» и возможность ручной настройки программ.

    Кроме того, что девайс надежен и эффективен в готовке, он также неплохо справляется с хлебом. Но, конечно же, для приготовления хлеба необходимо замесить тесто, а в процессе готовки буханку нужно будет перевернуть. В этом отличие от полноценной хлебопечки. Впрочем, в мультиварках не бывает устройства для замеса теста (он есть только в хлебопечках).

    Но в целом возможности этой модели впечатляют – любое блюдо при соблюдении рецептуры получается вкусным.

    Недостаток, а вернее, слабое место – это кнопка закрытия крышки. Обращайтесь с ней аккуратно, т.к. в один момент она может перестать держать крышку (есть соответствующие жалобы). Конечно, в сервис центре ее заменят, но она все равно может сломаться. В любом случае рекомендуем бережно обращаться с девайсом.

    Также тут не подсвечивается дисплей, на чаше нет ручек, поэтому приходится ждать, пока она остынет, и только тогда можно доставать. На корпусе присутствует дешевый пластик – мелочь, но впечатление портит.

    4 место – REDMOND RMC-M90 (6000 рублей)

    Недорогая, многофункциональная и надежная модель с 17 программами готовки, включая выпечку. У нее классические характеристики: стандартная мощность 860 Вт, керамическая чаша с ручками емкостью 5 литров, 3D нагрев, мультиповар и таймер.

    Вот так двух предложениях мы рассказали обо всех параметрах этой модели. Один из уместных плюсов – это удобство мытья. Т.к. чаша с ручками, она легко снимается (даже будучи горячей), кладется в посудомойку (правда, крайне не рекомендуется чаши с керамическим покрытием мыть в посудомоечной машине). На бортиках никогда нет «болота» из бульона, и нет труднодоступных мест. А в нашем обзоре мультиварок до 5000 рублей она заняла второе место. Смотрите подробности здесь.

    Вторым плюсом является функционал – тут действительно много разных программ + мультивар. Даже автоматический подогрев можно отключить изначально, что редко встречается. Все доступные программы действительно полезные и при соблюдении рецептуры блюда получаются вкусными. Что касается выпечки хлеба, то здесь ничего особенного: такой режим есть, и она мало чем отличается от выпечки в других моделях.

    Присутствует запах после приготовления (лука, капусты), но после обильного мытья он исчезает и никак не влияет на следующее блюдо. Также тут не очень удобное меню (приходится долго выбирать нужный пункт), в комплекте идут плохие и жесткие пластиковые приборы, и они могут повредить горшок. Рекомендуем отдельно докупить силиконовые лопатки.

    Вердикт: модель неплохая, но она мало чем отличается от сотни других мультиварок. Но т.к. девайс хорошо раскручен, пользуется большим спросом и собирает много положительных отзывов, мы ставим его на 4 место.

    5 место – Panasonic SR-TMH10ATW (7 тысяч рублей)

    В глаза сразу бросается размер этой модели. На фото этого не видно, но этот девайс миниатюрный.

    Тут используется 2.5-литровая чаша с тефлоновым покрытием, мощность составляет 490 Вт, доступно 5 программ приготовления, включая выпечку, есть также функция отложенного старта. И это все параметры.

    Достоинства: простота в использовании, наличие контейнера для сбора влаги, легко моющаяся чаша, низкое энергопотребление, эффективность готовки, отсутствие ненужных программ, которые увеличивают себестоимость. Сомнительным преимуществом можно назвать небольшую емкость чаши и высокую мощность. В результате скорость приготовления блюда сильно возрастает.

    Недостатки:

    1. Несъемная крышка (мыть неудобно);
    2. В комплекте идет лопатка, которой лучше не пользоваться (лучше купить силиконовую);
    3. Нельзя отключить автоподогрев;
    4. Клапан может выпадать при открытии крышки;
    5. Отложенный старт работает только на трех программах: выпечка, молочная каша и плов.

    Это неплохая модель для одного-двух человек. Из-за того, что она маленькая, порции получаются небольшими. Но сам по себе девайс этот хорош – рекомендуем.

    6-10 места

    Практика показывает, что редко читатели доходят до 6-10 мест рейтинга, поэтому особого смысла нет расписывать модели на этих местах. Мы лишь укажем цену и названия лучших мультиварок с функцией хлебопечки, которые занимают 6-10 места.

    6 REDMOND RMC-M110 7300 рублей
    7 REDMOND RMC-M150 6-8 тысяч рублей
    8 REDMOND RMC-M250 7-9 тысяч рублей
    9 BRAND 502 3.5-5.5 тысяч рублей
    10 Panasonic SR-TMJ181 13000 рублей

    На этом все. Помните, что рейтинг, основанный на отзывах покупателей, нельзя считать объективным.

    Мультиварка с функцией хлебопечки

    Иная мультиварка даст 100 очков форы хлебопечке неспроста. Сколь долго ни осматривали рынок, запрос «хлебопечка с 3D подогревом» лишен возможности порадовать ощутимыми результатами. Цвет корочки можно задавать, удивляемся – как! Логично оснастить хлебопечку не одним изогнутым ТЭНом, проходящим под чашей – сетью, чтобы светило со всех сторон. Профессиональные пекарни так делают. Разве пол печи лишен подогрева (опционально). Колесики стеллажей с противнями снабжены резиновым покрытием. Нагрев снизу уничтожит материал. Лучи инфракрасные снизу бессильны донести буханкам свет, а сверху… Мультиварка с функцией хлебопечки, чем лучше. Поговорим, чтобы пропало желание брать дополнительный прибор или, наоборот, появилось!

    Отличия мультиварки и хлебопечки

    Во-первых, форумы задаются вопросом, как мультиварка печет хлеб. Вывод диктуется:

    Миксер используют настольный сделать замес. Затем включаем в мультиварке подогрев. Как тесто поднялось, запускается режим Выпечка, получается готовая продукция. Чаще буханку переворачивает повар, спустя выверенное время.

    Давайте рассмотрим скрытые аспекты, ждущие желающих воспользоваться дружеским советом:

    • Миксер замесит тесто, профессиональные пекарни так делают! Внешним видом большой чан, внутри планетарную траекторию выписывают вращающиеся лепестки венчика. Каждому ли по карману купить профессиональный миксер. Бытовой тоже недешевый, наделен ограничением, продавцы старательно помалкивают. Продолжительность непрерывной работы. Режим функционирования бытовых приборов с электрическими двигателями кратковременный. Упуская холодильники, пылесосы, обсуждаем миниатюрные кухонные штуковины. Многие миксеры лишены встроенной защиты против перегрева (любой холодильник снабжен). Домохозяйка бодро работает 10 минут, на одиннадцатую, удивившись, замечает: жужжание исчезло, потянуло гарью. Ругает производителя, здесь нет вины завода – руководством указаны ограничения, недосуг прочитать. Будете точно выдерживать 10 минут? Знаете, сколько подождать повторного включения? 30 минут и до часа! Считаем, хороший миксер может в одиночку стоить, как хлебопечка.

    • Второй момент заключается в необходимости знать правильную технологию приготовления теста. Рецептуры хлебобулочных изделий предусматривают добавку изюма, орехов. Умеете правильно делать? Хлебопечка с диспенсером осведомлена лучше. Главное, техника сделает согласно расписанию, автоматически. Смешает ингредиенты, подбросит орехи, изюм. Расстойка произойдет по программе, начнется выпечка. Хлебопечка отличается тем, что печет-замешивает самостоятельно. Ингредиенты складываются в чашу, диспенсер заполняется орехами, изюмом. Нажатие кнопки – небольшое преувеличение, на деле задают несколько опций – через н-ное количество часов получается отличный хлеб. Задайте цвет корки.

    Наконец, обратите внимание: расстойку мультиваркой рекомендуется делать в режиме Йогурт или подогрев. 40 ºС тепла. Время придется подбирать самостоятельно. Допускается использовать режим Мультиповар, параметры (время, температура) задаются по отдельности. Получается морока. Возникает тонкий момент.

    Обратите внимание на опцию хлебопечек выпекания изделий из теста без глютена. Что за зверь. Клейковина! Содержится пшеницей, прочими злаками. Серый, безвкусный белок, придающий тесту вязкость. Упрощается формовка. Каждый пробовавший лепить тесто слишком сухое, поймет речь авторов. Вязкость каменщику нужна в растворе, тем более пекарю. Эпопея началась выяснением научного факта: 1% людей Земли бессилен перенести клейковину (второе название глютена), начались потуги замены ингредиентов хлеба (кукурузой). Сделанное вызвало отклонение технологии приготовления.

    Хлебопечка не поддерживает тесто, лишенное клейковины – в мультиварке указанными выше способами найдете решение вопроса гарантированно. Не исключено, придется помучиться, первый вариант лишен успеха. Перепрограммировать процессор не под силу рядовому пользователю. Не факт, что справится сервисный инженер фирмы. Хлебопечка в отсутствии глютена будет работать неправильно. Возьмите на заметку перед выбором узнать, страдают ли домашние недугом, название целиакия. Кстати, Яндексе выдает запрос, найдется исчерпывающий ответ. Приготовление хлеба возможно, просто повару придется ломать голову, подбирая режимы.

    Известно, в дорогих мультиварках найдете опцию расстойки теста. Полагаем, результат зависит от рецептуры. Поэтому лучше наведите справки заранее, избегая оплачивать ненужные функции. С мультиваркой поставляется книга рецептов, написаны правила использования оборудования.

    Очередное весомое отличие – форма. Мультиварка снабжена чашей круглой, хлебопечка – прямоугольной (скругление). В последнем случае идет набор формочек, иной раз кладутся заготовки двух-восьми изделий. Позволит получать хлебобулочную продукцию разного толка. Полное описание спрашивайте у дилера, не бойтесь экспериментов. Пользователи хлебопечек хвалят полученную продукцию. Смысл автоматизировать процесс на 100%. Единственное, рекомендуем запастись весами, выдерживая рецептуру с точностью молнии (избегает бить в одно место дважды). Мультиварка с функцией выпечки гораздо скромнее функционалом. Производитель избегает акцентировать внимание на особенностях прибора, рискнем предположить: простой хлеб, максимум один сорт булки.

    Запомните два положения, помогут расставить узнанное по местам:

    1. Мультиварка – просто чаша, поддерживающая правильную температуру. Неспособна месить, поможет расстоять тесто, выпечь продукт.
    2. Хлебопечка комплексный прибор, замешивающий, расстаивающий, пекущий. Внимание, помощь человека технике не требуются.

    Отдельным плюсом идет наличие в хлебопечки оконца, посредством которого наблюдаем процесс. Мультиварка лишена способностей. Отдельный шик – выбор цвета корочки.

    Сравнение цен хлебопечки и мультиварки

    Плюс мультиварок ограничен низкой ценой. Касается примитивных моделей, даже в последней найдем функцию подогрева, помогающую тесту подняться. За 3500 рублей достанете мультиварку Редмонд RMC-M4502, обнаружите:

    • 3D-нагрев;
    • программа Выпечка;
    • программа Тесто.

    Последовательность операций выглядит:

    1. Берутся ингредиенты, вручную ведется замес. При необходимости добавляется заполнитель.
    2. Тесто расстаивается программой, начинается выпечка. Время выставляется по рецептуре.

    Комплект содержит книгу, поучающую пользоваться опциями. Неплохо, если времени невпроворот… Хочется свежей выпечки утречком, чтобы само ночью сделалось, вариант, мягко говоря, неуместный. Берем продукцию той же фирмы. Находим на прилавке RBM-M1902. Видим: диспенсера нуль, заложено срабатывание звукового сигнала добавления ингредиентов. Полагаем, когда хлебопечке понадобятся орешки, техника бодро просигнализирует. Получаем за 4500 рублей:

    1. Готовку без глютена.
    2. Работу с твердыми сортами пшеницы (медленные углеводы). Питание считают полезным, усвоение питательных веществ растягивается на долгий срок, меньше откладывается жира.
    3. Хлебопечка оснащена опцией Турбо, рекомендовали бы оставить ускоренный режим.
    4. Вес буханки до килограмма, никаких особых видов хлебобулочных изделий прибор готовить не умеет.

    Добавив 1000 рублей, отбрасываем часть проблем, там сами смотрите, важен ли изюм, чтобы операции происходили автоматически! Выбранная хлебопечка тесто замесит, расстоит, выпечет сама. Добавив желаемую цену до 7000 рублей, получаем RBM-M1900. Хлебопечка идет, снабженная диспенсером, позволит тонко регулировать вес изделий, запоминает программу при исчезновении питания до 7 минут, снабжена богатым набором заложенных программ.

    При выборе прибора смотрите возможности. Увидите хлебопечки для французских булок, бородинского хлеба. Найдете прибор, отвечающий гастрономическим предпочтениям. Мультиварка с функцией хлебопечки более скромных возможностей. Рекомендуем при возникновении сомнений просить книгу рецептов. Подробно написано, как пользоваться программами, что представляет изделие. Хлебопечка покупается получить некую вкусную добавку рациона. На первом месте стоят гастрономические пристрастия. Сколь ни разнообразны функции мультиварок, бессильны заменить автоматический процесс готовки хлебопечки:

    • нет диспенсера;
    • отсутствует весло для замешивания;
    • количество программ, ингредиентов урезано.

    Отдельная проблема – отсутствие книги рецептов. Все, что найдете в инструкции мультиварки, указание высыпать ингредиенты, выпекать согласно “вашему рецепту”. Именно с маленькой буквы, будто собралось 100 поваров читать буклет. Изготовители хлебопечки задачу в плане разъяснения рецептов осознают 100%. Разницу прочувствуете мгновенно.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector